曾任饗賓餐旅企業股份有限公司中央廚房西點部。畢業於花蓮台灣觀光學院廚藝系丸子老師，從高中開始對烘焙一股腦的熱情與訓練，在大學期間亦連續兩年擔任全國烘焙展中廠商烘焙示範師，不藏私分享各式西點，在家就能輕鬆享受手作甜點。
起酥系列
材料：
現成起酥片
內餡：
鹹-蒼蠅頭
甜-卡士達醬 註：作法請到之前教的消暑雪球觀看喔。
作法：
烤箱預熱220/220
將起酥片先一片一片分開，
放置常溫，讓他變成可以折疊狀態，
然後將起酥片折成三角形，
切口朝上、左右切兩刀，不要切斷，
然後左右交叉，中間擺上餡料，
烤箱溫度上下降到200度，進爐烤25分鐘，上色關火，再悶五分鐘，即可出爐。
貼心小提醒：
1、可塗蛋黃至表面，使色澤更好看。
2、放置室溫不要太軟，免得不好操作。
3、如果內餡想用甜的果醬類，記得選用可烤焙的，盡量不要用吐司果醬，容易燒焦。
文 / 親子專家 Teresa 老師
時光匆忙，來到溫馨的五月，「媽媽」這個角色，在每一個家庭中是舉足輕重的角色，也是孩子成長過程中不可或缺的陪伴者。
有時候大人的情感，小孩很難懂，只能接受；有時候家庭的巨變，孩子也只能默默的承受。大部分孩子在幼年時光會比較需要媽媽的照顧，有時候單親的媽媽一個人要有多項功能，要扛起家中經濟、照顧孩子、擔憂學習成效、未來出路的選擇、甚至兒女們的男女朋友關係⋯⋯，擔心的事很多，還有自己的工作，很顯然壓力不小啊！很多人會說，再找個人嫁了，不就減輕負擔了，如果能再次覓得良人那就恭喜自己，就怕萬一自家的事情處理不完，還要處理另一家的事情。
人們常說，照顧好自己才能好好照顧家人，所以單親媽媽首要任務是，讓自己心理調適平衡，生活作息要健康。剛開始或許沒那麼容易，不過，現實生活會讓自己努力面對，因為親朋好友也只能救急不救窮，給予片面的關懷，人人都有自己的生活要過，到頭來還是得靠自己。唯有自我強大的內心和信念，樂觀面對所有困境或挫折，隨著時間過去，孩子慢慢長大了，單親媽媽會有一片溫暖且美麗的天空。
吳青藝／新竹報導
新竹縣長楊文科推動3年投入2億元，打造新竹縣22座特色公園，並透過公民參與機制，邀請大、小朋友一起打造好玩的公園。第一波9座公園預計今年年中陸續完工，第二波竹北市兒22、兒24、公25及公兒26公園共4座公園，即將在5月底動工，新竹縣府預計在下周一5月9日在鹿場里集會所（竹北市福興東路一段365號2樓）舉辦施工說明會，邀請關心的民眾一同參與。
楊文科表示，優質的公園與多元的休憩場域空間，是一個城市宜居的指標之一，為打造新竹縣成為樂遊宜居城市，縣府從109年起就規劃特色公園，已有竹北、芎林共9座公園動土，並將於今年6月至9月間陸續完工。
楊文科指出，未來竹北兒22、兒24、公25及公兒26公園，預計最快今年底可以完工，該4座公園以竹縣在地人文景觀風貌為發想，分別規劃「大王花」、「小蝸牛之家」、「小猴森林」及「五色鳥樂園」主題，讓大小朋友到公園玩，如同翻閱「小竹繪本」般，體驗到不同的主題遊戲設施。
產發處表示，該4座公園地點:兒22公園位於莊敬北路、勝利十五街交叉口；兒24公園於十興路、莊敬五街交叉口；公25公園：興隆路二段與自強一路交叉口；兒26公園於自強一路與成功八路。
產發處說，本次施工說明會由公園規劃單位惇陽工程顧問有限公司，以及施工單位磐東營造股份有限公司準備簡報，對工程提出說明。工程預計5月底開工，預計210個日曆天，施工時將避免重型機具假日施工，以降低噪音、工區定期灑水及防塵網覆蓋，降低環境污染，同時每月定期檢討施工進度。
產發處也提醒，因應新冠肺炎本土疫情持續嚴峻，如有居家隔離、居家檢疫、自主健康管理、有呼吸道感染症狀（含發燒或咳嗽）情形者，務必遵守中央流行疫情指揮中心防疫措施，請勿出席。與會人員需完整接種三劑疫苗，而未完整接種者，須有3日內抗原快篩（含家用快篩）或核酸檢測（PCR）陰性證明，並配戴口罩後才可入場。
22座特色公園工程最新進度與相關規劃，請上「五色鳥飛閱公園」粉絲專頁，也歡迎民眾持續提供寶貴意見。
文 / 紫衣格格 【曙光小築】（2022.05.09~2022.05.15）
【全球大環境】
本週大環境主要圍繞在全球投資前景以及後疫情時代的政策措施，資源的公平給予、政策的明確度也容易被放大。
水、土、天氣，大自然的強化正在循環進行中，本週要嚴防大雨、土石流、地震，在大自然調和的過程中，個人內在的清理也適合同步進行，順便排毒。
國際投資市場在上週FED看似不鷹卻讓大家感到很鷹的說法及升息決定後連續大跌，抗通膨的投資標的仍然較受青睞，但也還是要注意進場價位及風險，匯率震盪仍大。
如果你還不會算自己的生命數字，那麼請參考下方的步驟，試著計算出自己的皇家生命數字，農陽曆都要參考喔!!!
例: 小桃花的生日: 陽曆1971.02.18 農曆是1971.01.23
陽曆:1+9+7+1+2+1+8=29, 2+9=11, 1+1=2 (參考數字2)
農曆:1+9+7+1+1+2+3=24, 2+4=6 (參考數字6)
【各別數字運勢參考】
《數字1》
凡事按步就班並且依循過往經驗便能為現在遇到的問題找到答案。
計劃的進行或許稍有阻礙，不過人際關係只要能打通任督二脈，狀況亦會排除或得到幫助。
感情是恩愛的鬥嘴模式。
《數字2》
本週頗有學習的動能與契機，是適合充實自己的一週，若能將時間與金錢用在充實和工作相關的專業將會更好。
金錢的花費需有規劃，不要打腫臉充胖子，太隨性的消費也容易事後感到後悔。
感情需要更多的理解與溝通。
《數字3》
本週事業是三溫暖的劇情。
工作上的人際關係需耗費你相當多的時間和精神維繫，自己也要注意不要鑽牛角尖。
另一方面，一直期待的機會以迅雷不及掩耳的速度到來，具時效性、競爭性，因此要好好把握。
愛情是家庭的幸福感。
《數字4》
開創、啟程，這週或許會讓你感到有點疲憊，但收獲滿滿。
本週責任少不了，壓力也會較大，但因擁有開創的格局，因此事情如何用不同的角度思考、方式完成，也成了讓你動力滿滿的原因之一。
感情是心有所繫的放飛自由。
《數字5》
突如其來的事件引發金錢上的危機，因此妥善規劃收入與支出非常重要。
這週的貴人就在身邊，熟識的朋友、同事、家人為主，尤其過去在工作上關係緊密的夥伴和家人。
感情是平凡中逐漸增溫的美好。
《數字6》
事業漸入佳境，過去困擾的事這週也會逐漸煙消雲散。
運勢是站在你這裡的，尤其週三開始會感受到相對的推力PUSH你前進。
金錢上還需要再多一點時間會更充裕，不過現階段將有意外之財進入稍稍舒緩一下燃眉之急。
人際關係(友人、家人)利重修舊好、感情更緊密。
感情是甜蜜的富貴雙方。
《數字7》
運旺、財來。
利執行困難計劃、爭取新機會、整合人脈資源、推昇重點工作項目。
能在變化中找到自己的步調和方法，並且循序漸進，溝通清楚明確，工作節奏掌握佳。
本週也有機會結識想法觀念相近的朋友，甚至發展成商業合作夥伴。
感情是彼此的支持和依靠。
《數字8》
工作火力可以集中在這週前三天，手腦併用，效率將出奇的好。
這週也利在外奔走，業務性質的工作能搭上這波週運勢而加分，坐辦公室的則能展現高效能、減少加班。
運動是這週頗為有效的瘦身、強身的方式，以腳為主，快走、慢跑皆合適。
感情是相濡以沫的幸福。
《數字9》
工作上有人來找，以挖角或尋求問題解答為主，若剛好有轉職想法不妨採開放的態度接觸看看。
週五、六、日，安排的行程易生變，突然插進來的事會打擾原本的規劃，因此預留一些空白的時間就顯得很重要。
感情像蜂蜜檸檬水一樣酸中帶甜。
李開國／桃園報導
桃園市政府就業職訓服務處為協助市民朋友順利求職，於5月陸續辦理5場徵才活動，提供本市待業轉職市民朋友及社會新鮮人優質工作機會選擇。
5場次徵才活動總計邀請136家廠商共同參與，共計釋出5,200個以上職缺。包含嘉聯益、日月光、南亞電路板、明睿智能(Gogoro)、台灣玻璃、大創、瓦城泰統、摩斯漢堡、小北百貨、洋基通運(DHL)、忠正保全等知名企業參與，現場更釋出各類工程師、各類技術員及操作員、財務人員、門市人員、生產線組長/主任、倉儲堆高機作業員、行銷專員、保全人員、駕駛員等多元職缺，其中日月光製程工程師，薪資最高可達10萬元。
5場次徵才活動資訊如下：
為協助求職民眾順利就業，本府就服處辦理「安穩僱用計畫2.0」，雇主聘僱由公立就業服務機構所推介之失業勞工，可獲得最高3萬元僱用獎助，受僱勞工也可獲得最高2萬元就業獎勵，歡迎民眾至徵才活動現場諮詢登記，另活動現場提供「青年安薪就業讚」及「中高齡及高齡勞動力再運用獎勵」多種方案諮詢及登記，歡迎有意尋職民眾把握應徵機會。
活動詳情請洽桃園就業中心03-3333005、中壢就業中心03-4681106、桃園市政府就業職訓服務處03-3386165，或至桃園市工作職缺地圖查詢。
吳青藝／新竹報導
新竹縣寶山國小山湖分校日前參加111學年度「全國學生創意偶戲比賽」，以「解放.大冒險」劇目贏得現代偶戲類~光影偶戲組、舞台劇類兩項全國特優。縣長楊文科肯定學生數只有54人的山湖分校，學校不大但學生創意無限，他說，位在橫山鄉的大肚國小也在傳統偶戲類~皮紙影戲組奪得特優及現代偶戲類~ 綜合偶戲組及手套偶戲組優等殊榮，關西東安國小獲傳統偶戲類~ 布袋戲組優等 ，竹縣偏鄉小學在藝術、表演的表現讓人驚艷。
寶山國小校長彭鴻源表示，「解放.大冒險」劇本由學生與張惠萍老師共同發想創作修正，影偶由學生和家長協力完成，另外，邀請專長戲偶設計製作、偶戲創作與教學的名師王中振老師指導，也讓學生的表演技巧升級，繼2018年參加全國現代偶戲類綜合偶戲組得到特優，再度於2022年奪冠。
彭鴻源校長說，山湖分校申請了教育部藝文深耕計畫，全校都上戲劇課，中、高年級的大孩子參加比賽，低年級小孩子在校內成果發表，平時利用綜合彈性課及周三下午練習偶戲。
許竹青同學回想到南投比賽當天，前一組參賽學校的設備和道具高級得讓人羨慕，但想想自己和家長同學DIY海底世界的海草、魚群以及邪惡的食人花、大小人偶也很精彩，而且劇情非常有趣，能夠帶起觀眾的情緒，終於皇天不負苦心人，評審看見了大家的努力，勇奪特優。
擔任燈控的彭芊予同學生動地形容表演內容，蚊子飛舞的音樂、同學賣力得打蚊子、懸疑的音樂混著急迫而慌張的風聲…，接著要進入冒險旅程囉，人面獅身的雄偉吼聲，喚醒觀眾好奇的靈魂；食人花發出詭異的笑聲，令人不寒而慄；張牙舞爪的大章魚，勾出主角想要解救人類的慾望…。「解救，大冒險！」在親子師生努力多日下，終於以出色的光影、音效、劇情，寫下完美的結局。
李開國／桃園報導
「文二立體停車場完工啟用典禮」6日啟用，桃園市政府表示，文二立體停車場為新式智慧型停車場，兼具電子繳費、車位在席、智慧尋車系統、婦幼及無障礙車格自動感應地鎖等多元功能，啟用後將提供295席停車位、85席機車格。而為培養入場停車習慣、鼓勵租用並提高使用率，停車場不僅採取低收費，也將分兩階段提供優惠，包括：5月試營運期間全場免費；6月至8月底則提供開幕優惠價，只要完成汽車早鳥月租登記，原價月租費2,000元優待為1,500元，汽車臨停費用則由每小時30元降為20元，且當日最高150元。
文二立體停車場是具有特色且共融性高的停車場，不僅YouBike公共自行車站已啟用，且1樓將設置多目標店鋪，未來佔地130坪的「誠品生活時光eslite me-time」及250坪的「全國電子Digital City」兩大閱讀、科技賣場品牌也將落腳進駐，提供文創、超市、餐飲、知性書店、科技、生活家電、3C等多元服務。
升格後市府以多元方式增加停車空間供給，包括：興建立體及平面停車場、獎勵民間興建停車場、活化舊有停車場、闢建社會住宅及BOT停車場等，7年來已增加約3萬1,000席停車位；而興建的20座立體停車場，其中16座由交通部前瞻建設合計補助22.84億元，更是桃園歷來最大型的停車場興建計畫。
另外，文二立體停車場位於人口密集的大坪頂地區，市府不僅在周邊開發有助於提升生活品質的停車空間，近年還推動許多建設，包括：林口第一交流道立體化正定案設計；水務局也向內政部營建署爭取補助，預計在長庚A8轉運站左右側各設置1處大排系統，改善周圍退水能力、解決淹水困擾。
交通局副局長張新福表示，市府以總經費3.92億元（交通部前瞻計畫補助1.4億元）興建地上4層樓的文二多目標立體停車場，總樓地板面積達3,462坪，啟用後將大幅解決龜山大坪頂地區停車位短缺問題。張副局長也說明，文二立體停車場功能多元，不僅在停車空間規劃上加強友善標示，停管設備也採用車牌辨識、分層分區導引顯示屏、綠能智慧充電樁等智能設施，而收費方式則支援電子票證、行動支付、信用卡、手機線上支付等；此外，停車場也整合公有人行道鋪面，並將自然光線、新鮮空氣引入建築，外牆沖孔板則經由日照變化與夜晚LED線燈律動，相信早晚呈現不同風貌的停車場將成為龜山新地標。
文／江之老師 找江之老師，讓你不被當白痴！
看風水陽宅廿多年了，常常有人來問我，什麼是好風水？要注意什麼？
如果真得要細說，那真得是有成千上萬的規則，想講都講不完，回歸原點，通達道理就不難，風水一詞起源於郭璞：“乘風則散、界水則止”，主要意義就是在講 “氣”，氣的觀念很玄很籠統，最基本簡單的理解，就是空氣，之後延伸到氣質、氣韻、氣場、氣勢…氣運。 人生活在其中，就會受到影響而有運氣好壞，來要求看風水陽宅的，主要都是希望運氣好，想要運氣好，首先就是要空氣好。
看了廿多年的陽宅，發現有約一半的住家，都有這種問題，就是家中雜物太多，堆積一堆亂七八糟的。風水就是搭配天地人的道理，人的雜物過多，就會影響天地空間的能量，想要好也難(地球也是，人類與人為設施暴增、天氣、地理就開始變異了)，東西放著少用，常常積塵生黴，自然整個氣場都差了，人在裡面生活，健康就直接受影響，運氣要好也很難。
東西散亂常常不整理，影響動線流暢，動線水路的氣為財源，動線受阻，自然財運也不會好。東西多就空氣悶，思路就容易受阻，空氣差健康就下滑，氣場雜亂，運氣就不佳。這都是很簡單基本的道理，但有一大半的住家，都做不到，只想地理師來家裡畫個符、掛個畫、擺個陣，就可以改運氣唉…。就像暴飲暴食作息不正常的人，只想靠吃藥身強體健，就是本末倒置ㄚ！
好風水的房子，就是天地人和諧，人只建議占1/3，過多的裝潢擺設與器具，並不會增強氣場，懂得捨得的道理，運氣自然就會順了，至於哪方位該留，哪方位該空，何物要置中，何人要居東…歡迎預約風水陽宅諮詢。
P.S.麻煩記得請提早預約專門科老師^_^，別都要離婚才來找急救CPRㄚ!
歡迎提早預約諮詢減少走冤枉路。任何問題歡迎來找江之占卜諮詢啦! ^_^
吳青藝／新竹報導
台灣染疫人數快速攀升，居家照護人數隨之逐日暴增，新竹縣政府與地方型SBIR計畫企業-滙嘉健康合作，結合創新科技，安排「竹縣居家科技照護特別專案」服務，共提供限量50套光纖智慧床墊，給居家照護中高危險族群進行自我健康追蹤，避免確診者病情突然變重卻太晚被發現的憾事發生。有需求的民眾可自5月3日起至7月31日止，向滙嘉健康聯繫申請。
新竹縣長楊文科表示，疫情持續升溫，縣府利用在地資源結合地方型SBIR廠商，攜手滙嘉健康共同為新竹縣民抗疫謀福，提供50套光纖智慧床墊給居家照護中3大高危險群，包含沒打疫苗新生兒、兒童及60到69歲慢性病長者優先使用，期待運用創新零接觸科技，有效協助確診的民眾在居家照護過程中，了解自身狀況，減少恐慌降低風險，降低因輕忽而轉重症的遺憾，守護醫護量能〪
滙嘉健康創辦人楊淑貞表示，光纖智慧床墊中領先全球，運用「nFOPT非侵入性光纖生理監測技術」，已逾300家婦產科、月子中心、托嬰中心、養護機構、失智家屋、啟智中心與醫院採用。智慧光纖床墊因應嬰幼兒及成人需求設計，搭配專屬APP，並結合AI能動態連續性監測，在早期預防、生病與恢復三階段、記錄呼吸、心跳、連續咳嗽、活動狀態以及睡眠品質等。
楊淑貞指出，智慧床墊可提供遠端24小時即時監控、異常通知、健康提示，當放在枕頭床單或床墊底下，即使沒有發燒在早期階段，即可知道可能身體異常，降低風險，當測到呼吸活動急促、呼吸活動變慢或異常時會提出警示，協助居家照護者及協助照護的家人即時追蹤健康狀況〪
竹縣產發處表示，感謝滙嘉健康公司發揮企業社會責任，回饋地方，為新竹縣防疫貢獻心力。「竹縣居家科技照護特別專案」服務，登記時間從5月3日至7月31日止起，凡符合居家照護中3大高危險群，含沒打疫苗新生兒、兒童、60到69歲慢性病長者的新竹縣住民，可與滙嘉健康聯繫申請此服務。
智慧光纖薄墊第一期共提供50套，以登記時間為優先，將放在申請者家門口，使用者只要按使用說明操作及影片教學，可提供使用者一個月居家使用，雖不直接接觸使用，為了安全衛生，取回後會進入紫外線全面消毒，讓民眾能安心使用。
「竹縣居家科技照護特別專案」滙嘉健康聯絡專線：（03）657-6679#902黎小姐
李開國／新竹報導
新竹縣快速發展，人口移入持續增加，吸引竹北遠百、6+Plaza廣場百貨業者，及鄰近喜來登的豐生活投資進駐，未來還有號稱竹縣首座五星級電影院，預計最快今年10月開幕，該案由竹縣府與龍享廣場簽訂BOT案，打造停車場兼商場的「享平方Shown Square」及百老匯影城，提供4層樓的影廳及餐飲、商場、停車空間，讓新竹縣的夜生活越來越熱鬧。
新竹縣長楊文科表示，竹北鄰近竹科、台元、湖口等科技園區，吸引眾多人口遷入，是最具潛力的商圈之一，縣府則透過推動BOT案，引進民間資金活絡竹北，創造更多商機、工作機會，除了促成竹北遠百進駐，並已經在今年年初順利營運外，108年與龍享廣場公司簽訂「自強七街立體停車場BOT案」，讓整個城市擁有更優質交通、休閒娛樂、生活機能。
交旅處說，自強七街立體停車場BOT案位於自強南路與成功二街交叉口，是新竹縣重大停車場設施BOT案，由龍享廣場投資興建地上10層地下1層，地下為機車、汽車停車場，1、2樓為商場及餐飲，3到6樓為影城、7到10樓為汽車停車場，停車空間預計今年7月啟用，共規劃596席汽車格及 269席機車格，導入智慧化綠能停車系統，讓停車更科技化、智慧化。
交旅處表示，該案打造商場「享平方Shown Square」及影城百老匯影城、500坪共享辦公空間以外，商場1、2樓也透過規劃京站時尚廣場的京站數位為招商顧問團隊，引進雄獅集團地中海輕食早午餐gonna、台式餐飲饗賓集團的真珠、日式料理小鼎膾-山口六家食堂 、smile燒肉、有之和牛鍋物、泰式料理心泰、客家料理柚子花花、韓式兩班家集團豆腐村、RÊVE Café 黑浮咖啡、心菓等新竹地區獨家品牌，滿足饕客的味蕾。
