分類: 新知

李開國／桃園報導

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）表示，為讓更多消費大眾了解臺灣獨有的特色茶系列和茶葉愛好者進行互動，並且應用臺灣茶風味輪描述獨具的特色與價值所在，本(111)年與臺灣茶協會、中興大學實習商店及大葉大學共同主辦全臺「臺灣茶文化傳習所」系列課程，於7月23日在中興大學實習商店正式啟動巡迴全臺各茶區及介紹特色茶活動，讓全國消費者透過六個臺灣茶風味輪的描述，逐一認識臺灣各地的特色茶，讓喝茶變成是一件享受的事也是一件有趣的事，進而找到自己喜歡的好茶。

臺灣茶協會李世傑理事長說明，喝茶是一件天地人的事，在得天獨厚的臺灣有著適宜的天候及風土環境，加上認真茶農朋友努力的田間管理及製茶工藝精湛的辛勤付出，才有臺灣好茶的產出，更可以在中興大學實習商店中購買到各地的好茶。臺灣茶文化傳習所系列課程將於臺中市中興大學實習商店、新北市坪林博物館、苗栗縣南庄遊客服務中心、南投縣參山國家風景區-松柏嶺遊客中心、臺東縣牧心智能發展中心、高雄市大立百貨及南投縣日月潭向山活動中心，規劃辦理16場次系列講座(附表一)，歡迎民眾選擇適合場地跟著主辦單位來一場喝臺灣好茶的知性之旅。

臺灣特色茶好風味就在風味輪專櫃 歡迎消費者來找茶

茶改場場長蘇宗振指出，該場特別規劃「臺灣茶文化傳習所」系列講座結合研發的六大臺灣特色茶風味輪，期望能傳遞正確的茶知識及建立與消費者的溝通平台，各場次延聘的講師為訓練合格者，且在相關課程中均應用臺灣特色茶風味輪來介紹各地的特色茶，期望讓消費者更能了解臺灣茶的在地的溫度與美好，且能與生產者建立一致性的共通語言，讓臺灣茶的形色香味，可以有透明清晰的科學化且圖象化的方式描述，讓茶不再是「茶烏烏(臺語)」，而是讓消費者運用在日常生活或飲食文化中更即可具體聯想、簡單的詞彙來理解及介紹好茶。

茶改場說明，日治時期該場文山分場的前身即現今新北市林口「茶業傳習所」時代不僅是全臺示範茶區，更是為臺灣的茶業人才培育奠定良好的基礎。在此優良傳統下，「臺灣茶文化傳習所」係為了推廣臺灣茶文化所設立，今年規劃的系列課程。，包括「臺灣茶分類分級系統TAGs」、「臺灣特色茶風味輪」、「臺灣綠茶」、「清香型條形包種茶」、「清香型球形烏龍茶」、「焙香型球形烏龍茶」、「東方美人茶」、「臺灣紅茶」等課程，邀請茶改場專家及農友們一同分享。

中興大學實習商店黃炳文教授補充說明，臺灣茶分類分級TAGs具備了安全、國產及由產官學評審團參與的分級制度，將這些消費者關心的事項與品牌作結合，配合生動活潑TAGs評鑑報告書及特色茶風味輪圖卡，使消費者具體了解茶的風味特色，可以讓消費者輕鬆購買到適合自己喜愛且安心放心飲用的茶品。基此，今年特別在實習商店中設有「臺灣茶分類分級TAGs系統商品專櫃」的建置(圖二)，讓臺灣特色茶走入國內外消費者的日常生活，進而成為臺灣茶的忠實消費顧客，逐步提升臺灣茶之國際競爭力。

相關「臺灣茶文化傳習所」系列課程報名方式，請喜歡茶葉的朋友參考台灣茶協會臉書及官網最新消息，名額有限，踴躍報名參加。

吳青藝／桃園報導

桃園市大嵙崁文教基金會規劃帽子歌后鳳飛飛冥誕紀念系列活動，其中「大河與小飛繪本的誕生特展」介紹國內首本描繪鳳飛飛生命故事的繪本誕生秘辛，即日起至9月28日於大嵙崁故事館展出。《大河與小飛》同時拍攝成為動畫片，將於8月20日鳳姐69歲冥誕當天舉辦前導片分享特映會及紀念音樂會等精彩活動。

鳳飛飛故事館於今（111）年1 月開館，感謝文化部給予補助支持，文化部補助526萬元，加上地方自籌款，市府投入共926萬元，優化鳳飛飛故事館硬體設備，並將《大河與小飛》繪本拍攝成為動畫片。此外，大嵙崁文教基金會也籌劃拍攝《我的鳳時代》紀錄片，呈現鳳飛飛的生命歷程，帶領大家看見大溪地方的記憶。

此外，桃園市政府與大溪地方攜手發展「大溪學」，涵蓋大溪老街、老城區、木藝生態，以及大溪地方史等多元面向。而大溪的代表性人物、台灣音樂史上重要巨星－鳳飛飛自然也是大溪學不可或缺的一部分。期盼遊客造訪大溪時，可以探索大溪的文化深度、歷史深度、生態深度，發揮大溪作為文化故鄉的價值所在。

大嵙崁文教基金會執行長李世明表示，「大河與小飛繪本的誕生特展」即日起至9月28日於大嵙崁故事館展出，基金會也邀請如果兒童劇團於7月30日、8月13日、8月28日、桃媽田野工作室於8月6日、8月7日、8月14日、8月27日舉辦親子說故事活動，採網路報名、免費入場，每場次限15組，參加者可獲得《大河與小飛》文創紀念品。

此外，2022紀念鳳飛飛系列活動預計8月20日下午2點30分舉行《我在鳳時代》紀錄片暨大河與小飛動畫前導片分享特映會；8月20日下午4點至4點20分舉行想念飛飛踩街活動，參加者請於大溪區中央路三角公園集合；重頭戲2022鳳飛飛紀念音樂會將於8月20日下午4點20分至晚間6點於大溪綜合運動公園舉行，歡迎市民朋友共襄盛舉。

詳細活動資訊請至大嵙崁文教基金會官網查詢

吳青藝／新竹報導

新竹縣政府家畜疾病防治所昨（26日）舉辦公開認養16隻布偶貓與英國短毛貓抽籤儀式，高達566人湧入家畜所爭取擔任鏟屎官，由於每人只能中籤1次，中籤率僅2.8%，讓到場抽籤的新竹縣長楊文科笑稱「看到這麼多有愛心的民眾，我很高興！」最後16隻貓咪均順利找到新飼主，第2批布偶貓將待健康良好時再次舉辦公開認養。

新竹縣長楊文科到家畜所「首抽」，抽出前2名中籤的女性民眾，並親自抱起貓咪交給中籤者，叮嚀她們「一定要好好照顧喔！」楊文科說，這些貓咪從非法繁殖場帶回來後，經過悉心照料，已經變得很健康，而且非常可愛，所以開放讓大家抽籤認養，希望中籤的民眾都要善待這些貓咪，「牠們的幸福就在大家手上了！」

家畜所長彭正宇說，這批貓是今年4月間在竹東鎮查獲非法養殖業者所沒入，今天公開抽籤讓民眾認養其中的12隻布偶貓、4隻英國短毛貓，總共有566人報名爭取，每人有5支籤，可以依照喜好投入貓咪的籤筒內，但每人最多認養1隻，在不同貓咪的籤筒重複中籤者不算，所以每人只有1次中籤機會。

參加抽籤的民眾都必須經過資格審查，而中籤者帶回貓咪後，家畜所也都會後續訪查，持續追蹤這些貓咪的生活狀況。

彭正宇說，這批貓在沒入的時候因為感染貓瘟，所以身體狀況不是很好，且有傳染性，經過這2、3個月照顧，目前身體狀況都非常好，也有注射疫苗，但提醒認養人，因為貓瘟的排毒時間是一年內，所以認養回去後家中原本有養貓的，也要打貓瘟疫苗，才不會交互感染。第二批認養活動將待貓咪身體狀況正常，及完成絕育手術後公開舉辦。

農業處長范萬釗表示，首批認養的犬貓還可享有本縣犬貓認養優惠方案，只要到參與優惠活動的本縣寵物業或動物醫院，就能享受包括掛號、醫療、檢查、寵物洗澡、美容、寵物住宿等各項商品優惠。