分類: 百Young

  • 手作烘焙|奶油千層蛋糕

    手作烘焙|奶油千層蛋糕


    文 / 曉萱手作

    材料:
    低粉 :200克
    糖:80克
    蛋:4顆
    牛奶:600克
    奶油:50克

    夾餡:
    鮮奶油600克
    糖粉:40克

    圖 / 曉萱手作

    作法:
    1、奶油隔水融化放涼備用。
    2、低粉過篩備用。
    3、雞蛋與糖攪散,下篩好的低粉,均勻之後分次加牛奶,攪拌均勻再下融化的奶油,把所有材料都拌勻後,封保鮮膜,冰在冷藏靜置一小時。
    4、平底鍋開小火抹上油,大概湯勺舀一勺半,轉動鍋子,轉到都均勻,倒出多餘麵糊,沒有麵糊後,煎到起泡,倒出來倒扣,連續動作。

    圖 / 曉萱手作

    夾層:
    打好的鮮奶油與餅皮,一層接一層,以此類推,就完成好吃的千層蛋糕囉。

    貼心小提醒:
    1、用紙巾抹油均勻塗在平底鍋即可。
    2、平底鍋要先預熱(小火即可)大約120-130度左右。
    3、倒扣在成品架上,涼了再疊在一起。

  • 全球唯3紙家具企業 隱身關西30年地方創生典範

    全球唯3紙家具企業 隱身關西30年地方創生典範

    吳青藝/新竹報導

    新竹縣關西鎮有家專門生產蜂巢材料的企業-台芯實業,30多年前老闆張志傑發現蜂巢材料輕又堅固的特性,從此開始創業之路,經過多年的奮戰,陸續開發多元產品,讓台灣成為全世界僅有三家製造蜂巢家具的企業之一,近年來也在新竹縣政府輔導下參與地方創生計畫,盼吸引更多有興趣的青年投入。

    台芯實業第二代張瑋製作紙家具的過程,有時一個家具就要耗上一天時間。圖/新竹縣政府

    竹縣行政處表示,台芯實業所生產的蜂巢材料,就如同蜂巢般每一格是六角形所組成,是最堅固的結構性材質,可以像「風琴簾」兼具伸縮、收納功能,應用十分廣泛,早期多運用在航太運輸上,後來成為IKEA家具主要包裝供應商。

    隨著減塑觀念抬頭,可以兼顧氣泡布便利及重量輕優點的「蜂巢紙」,成為環保材料的選擇,台芯實業多年前與知名設計師合作設計出爆紅全台的蜂巢紙伸縮椅,近年更結合寵物商機,製造出貓奴最愛的貓抓板、貓窩等新創產品,非常受消費者喜愛。

    台芯實業第二代張瑋早期一邊在工廠工作,一邊讀夜校設計班,他認為「要先了解材料再搞設計」為了達到最有效的資源應用,須掌握材料特性,再展開設計,才能達到最有效的資源應用,因此近年台芯實業也藉由地方創生計畫,邀請陽明交大、大葉、逢甲等大專院校學生參訪工廠,期盼吸引更多人投入,未來成立創生基地,栽培年輕人、設計師具備工廠製程端到產品設計的技能。

    台芯實業讓台灣成為全世界少數製造蜂巢家具的國家。圖/新竹縣政府

    張瑋表示,台芯實業在關西發展30餘年,已經深耕在地,成為關西地方創生上非常成功的範例,未來持續結合地方生活圈,發展成觀光工廠,要讓更多人知道關西有這個特別的材料和新創產品。

    新竹縣長楊文科表示,全球有許多蜂巢產品都是從台芯實業所產出,是新竹縣的隱形冠軍企業,長期默默在關西鎮耕耘發展,搭上近年環境永續發展的浪潮,也成為綠色消費新選擇。

    楊文科說,縣府也持續以地方創生輔導團輔導有意願投入地方創生的青年與團隊, 參與國家發展委員「新竹縣地方創生輔導計畫」,去年也邀請台芯實業參與分享會,期望藉由分享交流,讓更多有意者投入計畫,促進地方創生多元方案成形。

  • 規劃futsal職業聯盟未來合作 《百傳媒》拜會台北市五人制足球協會理事長張兆祿

    規劃futsal職業聯盟未來合作 《百傳媒》拜會台北市五人制足球協會理事長張兆祿

    黎百代/台北報導

    《百傳媒聯盟足球學校》主席吳盈睫,15日前往台北市五人制足球協會,拜訪協會理事長張兆祿,雙方洽談未來台灣五人制職業足球發展,張兆祿理事長表示,1998年他開始推動國內五人制足球,讓五人制足球從沙漠變綠洲,但台灣沒有職業足球產業,足球人材勢必會逐漸流失,才會協助籌組五人制職業聯盟,在尋找合作夥伴上,發現百傳媒近年來對足球行銷著力甚深,因此有了合作想法。吳盈睫主席表示,職業運動著重行銷,百傳媒團隊成員有20年以上媒體經驗,相信未來定能協助聯盟蓬勃發展。

    張兆祿介紹他發展台灣五人制足球的歷史。圖/百傳媒

    張兆祿說,當年五人制足球在台灣根本沒有人重視,但是在與國際足球交流時發現五人制足球,是另一項全新的足球運動領域,不同於11人制足球需要很大的球場,五人制足球在場地的限制較少,而且五人制足球節奏快、技巧性高,更適合在台灣地狹人稠的國家發展。

    「多年來發現台灣仍不重視五人制足球!」張兆祿坦言,目前全台灣相關五人制足球的教練、球員,都是出於他訓練的體系,只是因為大環境的關係,並沒有發展得很好,但近年來國小端足球發展興盛,相對五人制足球剛好符合國小學齡,所以到了國中、高中,也相對有競賽的需求,目前國內國、高中五人制賽事,也都是由協會主辦。

    張兆祿介紹清江國小五人制足球場設備。圖/百傳媒

    張兆祿說,為了五人制足球的發展,職業足球聯盟勢必要成立,不然這些從基層培養的足球人材,就因沒有產業環境而離開,非常可惜!所以國內一些有心推動五人制足球的個人、團體,找上他協助指導發展職業聯盟,他也積極給予意見。

    百傳媒聯盟足球學校主席吳盈睫表示,很高興接到張理事長的邀約,會談當下雙方交換許多意見,但對於五人制足球職業化發展方向有共識,百傳媒基於行銷專業的領域,將竭力在宣傳行銷上著力,讓更多台灣民眾、企業主更認識五人制足球的魅力,加大全民參與力度,讓五人制足球成為全民運動。

    張兆祿介紹清江國小足球發展歷史。圖/百傳媒
  • 青埔文興公園設置捐血亭 為在地生活圈加分 

    青埔文興公園設置捐血亭 為在地生活圈加分 

    李開國/桃園報導

    桃園熱心民間團體捐贈捐血亭設置在青埔文興公園,昨(13日)完成啟用,桃園市府表示,青埔兼具人文、商業、教育、購物、研發等多元設施,且為生態城市,區域內綠覆率高,擁有眾多公園綠地。轄內青塘園、興建橫山書法藝術公園,且設置天幕、活動中心等,讓公園兼具多元功能,感謝桃園市民間團體在文興公園設置捐血亭,讓鄉親日後捐血更方便。

    桃園市政府指出,民間團體奉獻、付出、服務的精神,同時追求讓社會更溫暖美好,這些價值無法以金錢衡量。市府和民間合作密切,即便面臨疫情,兩年來雙方仍沒有停止腳步,不斷地在這塊彼此最愛的土地上進行各項社會服務,也盼透過在地力量,持續替青埔生活圈加分。

    20年前的青埔仍是鄉村區,而目前機捷、高鐵均已通車,越來越多的公、私部門也在青埔投資,讓青埔與桃園都會區、中壢都會區成為3個未來連結航空城的新都心。青埔是台灣的入口城市,前往台北僅約20分鐘、新竹約12分鐘、台中不到40分鐘,南來北往都十分便捷,歡迎國人選擇落腳桃園。

  • 2022台灣泰國5人制足球賽 泰辦副代表馬化欣到場支持勉勵

    2022台灣泰國5人制足球賽 泰辦副代表馬化欣到場支持勉勵

    李開國/桃園報導

    「2022台灣泰國五人制足球賽」在桃園新富兒童運動公園天幕藍球場舉行,泰國貿易經濟辦事處副代表馬化欣,13日上午11時球賽開幕典禮到場支持勉勵,馬化欣鼓勵在場參賽球員「以球會友」,在工作之餘假日多從事運動,也將持續支持舉辦足球相關賽事,活動主辦單位「百傳媒聯盟足球學校」主席吳盈睫表示,這此球賽以「反毒」為宗旨,提倡在台移工從事正當休閒,日後也將配合泰辦舉辦各類運動賽事,提供最佳比賽安排,讓賽事更加活絡。

    百傳媒聯盟足球學校主席吳盈睫(中)感謝球員參與賽事。圖/百傳媒

    吳盈睫表示,在泰國貿易經濟辦事處支持下,此次足球賽共有來自全台16支隊伍報名參賽,球賽舉辦時間3月13日、3月20日共2個星期日,為了方便球隊前來,選在距離火車站較近地點舉辦,也特別感謝桃園市議員鄭淑方協助,讓賽事能順利開踢

    此外,為了擴大參賽隊伍,除了在台泰國移工外,更邀請4支在印尼移工、學生組成球隊,將球賽水準更加提升,比賽更加精彩好看。吳盈睫說,今年因為台灣女足在國際賽事亮眼的表示,足球運動在台灣逐漸吸引國人的注意,讓這項國際性的運動較有曝光度,百傳媒聯盟足球學校在今年,將陸續舉辦足球賽事,加大足球運動能見度。

    「在足球運動的推廣上,政府沒有讓移工參與。」吳盈睫指出,目前台灣足球運動實力不振,除了政府在推廣上,採用「保護主義」,讓外籍在台的移工、學生,甚至是新住民參與困難,但越南、馬來西亞、泰國、印尼都是足球運動興盛的國家,擴大這些在台外籍足球人口參與,才是低成本、高投報的方式。

    吳盈睫痛批,台灣足球界有許多令人詬病之處,今年中華民國足協足球5人制聯賽在事前報名時,就曾發生原桃園國際冠名隊伍,因桃園國際不再支持,主要都是泰籍成員的球隊,因無法報名及台籍球員人數限制等因素,有台灣人趁火打劫,竟傳出要泰籍球員籌措報名等經費,讓台灣球員免費參加踢球醜聞,令台灣蒙羞,日後,也會在外籍球員的權益上著手,讓足球運動更正向發展。

  • 皇家生命數字|建立生活中的安全感氣温變化大首重身體保養

    皇家生命數字|建立生活中的安全感氣温變化大首重身體保養

    文 / 紫衣格格 【曙光小築】(2022.03.14~2022.03.20)

    【全球大環境】

    世界局勢動盪,本週看來仍有無法消弭的歧見和想法,但在大環境下我們仍要把生活過好。

    生活中對於『安全感』這件事上將會著墨或在意很多,房屋的修繕、情感關係的確立、所有物的擁有權、生活權力的獲得…都是其中一部份。

    天氣變化仍大,炎熱的溫度忽然接著驟降的氣候,身體的保健要多加注意。

    金融局勢仍因烏俄戰爭而上下震盪,3/16 聯準會將開始討論升息的議題,本次升息一碼的機率較高,然而重頭戲應該不是升息的碼數,而是縮表的確切時程及規劃。

    如果你還不會算自己的生命數字,那麼請參考下方的步驟,試著計算出自己的皇家生命數字,農陽曆都要參考喔!!!

    • 陽曆生命數字:工作、思考模式
    • 農曆生命數字:感情、行為模式

    例: 小桃花的生日: 陽曆1971.02.18 農曆是1971.01.23

    陽曆:1+9+7+1+2+1+8=29, 2+9=11, 1+1=2 (參考數字2)

    農曆:1+9+7+1+1+2+3=24, 2+4=6 (參考數字6)

    【各別數字運勢參考】

    《數字1》

    本週人際關係活絡,事業若需人才招募、團隊建立,可從舊識著手聯繫或請他人幫忙介紹。

    壓力主要來自高層,尤以人情壓力為最。

    重要的計劃等候落實,事若懸而未決易讓人感到煩燥,不如調整優先順序,先開始排序不在前面但能先完成的工作,心裏負擔就會少很多。

    感情是分享彼此的內心世界。

    《數字2》

    與你們工作無關緊要的人卻會出現在這週,影響你們的工作方式或進度,趁機轉換模式,順便調整心情。

    與他人想法不謀而合,意外創造新話題、新產品、新計劃、新方案。

    工作效能在週三開始逐步提昇,偶爾加個小班就當賺外快囉!

    愛情是你情我願的付出。

    守財不易。

    《數字3》

    事業喜迎第二春,受人賞識並委以大任,團隊羽翼漸豐且彼此間信賴度大增。

    待人接物多觀察,少說話,過度顯露自己性格易被當成標靶。

    工作俐落有效率,能快速抓住重點,並成為他人模仿的對象。

    感情是守得雲開見明月。

    《數字4》

    重點待推動的工作項目本週有機會獲得支援或進展,一個人的力量有限,一群人就能走的比較遠,善用加法以及適量的減法,為工作增加助力,減去阻力。

    錢財得失心不大,也因此不易察覺錢花去哪兒,有關帳目的事最好還是要清楚明白。

    家人間關係緊密且這週聯繫互動也較頻繁。

    感情是陪伴與支持。

    《數字5》

    勝券在握,貴人運旺,本週凡事不要想著靠自己,多依靠他人會得到不可思議的結果,愈來愈靠近權力核心,並有機會得到最佳指揮棒,儘管需步步為營,但無論成敗皆是人生中難得的精采時刻。

    感情是充滿感激的給予。

    《數字6》

    夢想的實踐家。

    腳踏實地,勇敢追夢,因為你們的實做敢做,團隊雛形逐漸生成,各司其職,禍福相依,建立口碑、劃出疆域,目前萬事具備暫欠東風,但仍能在有限資源下著手開始計劃的一部份。

    家人、好友將是最強後盾,週四外出走路、行車都要小心。

    感情是寒冬的熱湯,暖心又暖胃。

    《數字7》

    事業在穩定中求進步,一些看似危機的時刻,都能險中求勝並獲得友軍支援。

    本週動能強大,凡事想到就直接做,甚至可能先做了再說。

    不與他人強碰強,硬碰硬,本週個性脾氣較有自我堅持,但也因為這樣容易得罪別人,遇事稍加忍耐,勿強出頭。

    感情是前往下一站的幸福。

    《數字8》

    事業高峰期,名利雙收,遇事即便有轉折也能逢凶化吉,成事多,貴人多,收入也多,是豐盛的一週,請好好把握。

    唯要留意一點,職場上多角力,儘量人和但不需過度擔憂。

    感情是內心最重要的依賴。

    《數字9》 

    形勢比人強,本週氣勢壓人,且執行力讓人看了都害怕,適合在外跑業務、洽談合作,若關在辦公室易心生煩燥的情緒,且易有口舌是非。

    副業執行成績亮眼,貴人暗中介紹將助你迅速打開名聲。

    感情是永恒的愛。

  • 假日逛展輕鬆又省荷包 竹縣4文化創作展藝文饗宴

    假日逛展輕鬆又省荷包 竹縣4文化創作展藝文饗宴

    李開國/新竹報導

    新竹縣政府文化局美術館從即日起至3月27日展出花蓮縣石彫協會創作展、新竹縣耕雅書會會員聯展、錢文屘油畫個展以及光復中學設計群第十八屆畢業成果展等四檔精彩展覽,只要利用假日來一趟新竹縣文化局,即可一口氣欣賞石雕、書法、油畫和多媒體設計等豐富作品!

    新竹縣長楊文科表示,3月春暖花開的時節,文化局精心推出各式藝文活動,陸續展出書法、石雕、油畫、設計等類型展覽,帶給鄉親一場豐富藝文饗宴,歡迎在假日到文化局,來一場陶冶性情的藝文之旅。

    從藥師勇敢跨行到油畫家的新竹在地人錢文屘,用油畫呈現台灣高山之美,在文化局美術館展出「2022錢文屘油畫個展」。圖/新竹縣文化局

    文化局表示,由全國第一個成立石雕藝術社團的花蓮縣石彫協會來到新竹縣盛大展出「石用主義 STONE.STAY─2022花蓮縣石彫協會創作展」,37位藝術家以實用主義為主題,融入生活應用、產業創生、未來想像觀點思考下,利用花蓮當地大理石、花崗岩、珊瑚石等石材,激盪創作作品,在美術館內101、102展廳展出49件作品,在館外周邊擺出6件作品,想欣賞獨特精緻石雕之美的民眾千萬不能錯過! 

    新竹縣耕雅書會今年以「默墨耕耘 」為主題,在103、104展廳登場,展出會員精益求精、用心創作的成果80餘件作品,內容涵蓋篆書、隸書、草書、楷書及行書等五種書體作品,帶來一場精采的書畫藝術。

    錢文屘老師身為新竹客家子女,從藥師勇敢跨行到油畫家,以油畫呈現的台灣高山之美展出「2022錢文屘油畫個展」,以合歡山景系列為主搭配台灣各地美景及競賽得獎作品,共計展出40餘件作品。

    光復中學以「青伲」為主題概念,展出廣告設計、多媒體設計、室內設計三個科學生畢業成果展,內容包含視覺設計、多媒體動畫與電影、建築室內設計等類型共19組作品,展現光復中學學生3年的學習成果,精心設計的創意作品。

  • AI智駕車虎頭山挑戰賽 邀全國大專高中職學生競技

    AI智駕車虎頭山挑戰賽 邀全國大專高中職學生競技

    吳青藝/桃園報導

    桃園市政府經發局原訂於去年7月31日舉辦的「虎頭山AI智駕車學生挑戰賽」因疫情升溫而暫緩辦理,隨著疫情趨穩,活動將於今年重啟接受報名,更將競賽總金額由原來的24萬元提升到33萬,歡迎桃園市與全國大專院校高中職學生報名參加挑戰賽,同時邀請各位家長與學校老師鼓勵子弟踴躍加入AI智駕車比賽盛會。

    挑戰賽所規劃的AI智駕車學生挑戰賽依難易度設計有A、B兩組提供學子選擇報名:B組賽道提供智駕區與遙控區進行小物運送任務;A組則增加紅綠燈與抓取物拾取與放置關卡激發學子挑戰潛力。報名日期自即日起至111年4月5日下午5時,比賽日期訂於4月30日,於虎頭山創新園區(地址:桃園市桃園區成功三路一號)舉辦。參賽者如需進一步了解賽道與競賽相關資訊,歡迎至虎頭山AI智駕車學生挑戰賽」網站瀏覽與報名。

    經發局郭裕信局長表示,為提高學子對於AI智駕車的興趣並提升實作能力,經發局已於110年4月18日完成辦理為期4天共20小時的課程訓練營,結業人數高達332人,並獲得學子們與家長及學校老師的高度讚譽。課程內容包括自駕車與嵌入式系統、人工智慧影像識別技術、系統整合、以及智駕車整合實作等四大主軸。

    桃園市配合中央亞洲‧矽谷計畫,建置虎頭山創新園區,作為全台首座結合自駕車與資安物聯網兩大主軸之驗證中心,推動自駕車發展成果豐碩。本次活動同時邀請與智慧交通運輸相關廠商參展,像光電,通信,資訊,車輛,控制等,希望能經由一些互動式的設備讓大家親身體驗。身為汽車工業及ICT產業發展重鎮的桃園市,相信透過AI智慧人才的持續養成,與虎頭山創新園區充沛的研發輔導能量,將促進帶動在地智慧應用技術及相關產業,加速桃園在地製造業打入國際智慧應用產業與市場。

  • 親子教室Teresa |108課綱來了! 4個方法幫家中孩子選大學

    親子教室Teresa |108課綱來了! 4個方法幫家中孩子選大學

    文 / 親子專家 Teresa 老師 

    學測放榜了,高中升大學的孩子,是更上一層樓的學程,大學要選科,最好選自己有興趣的科目,累積四年的能力,將來奔赴職場,在社會上才有競爭力,說穿了,未來薪資高低,靠自己努力儲存實力的時候,就在大學階段。

    目前108課綱第一年實施,高中生有四種選擇入學的方式。

    A、特殊選才

    1.約佔5%,是唯一一種不看學測或是統測成績的升學管道。這類學生大部分從國中小就開始進行特殊項目的培養及各項競賽。

    2.學生必需具備較有鑑別度的特殊能力、學科、藝能、創新或統御能力、或者特別教育歷程⋯⋯等,擁有這些能力的證明,再經過各校指定的採計項目、方式及其規則。

    3.申請時間在高三上學期,約12-1月。

    B、繁星推薦

    1.主要是希望減少城鄉資源落差帶來的影響,希望孩子能就近升高中,免舟車勞頓的擠明星學校。

    2.主要以學生在校平均成績的百分比排序和學測成績, 有些科系還要英文檢定證明或術科考試。

    3.建議校排前1-3%學生參與繁星推薦較好,因為各校同一學群錄取同一所高中學生只有一個名額。全國申請繁星的高中生一起評比。

    4.繁星推薦錄取生,若是放棄入學資格,不得參與當年度的申請入學或是分發入學。 也就是繁星錄取必需去唸,而且在學校不能換科系喔。(出國唸書不在此限)

    5.申請時間在高三下,學測放榜至3月底左右

    圖 / Pexels

    C、個人申請

    1.這種方式是希望學生依照自己的興趣或是擅長的科目來選系所。

    2.今年開始採用學習歷程檔案,佔評分50%。

    3.分二個階段 第一階段以學測成績採倍率篩選 第二階段面試、筆試或實作及學習歷程檔案的綜合表現。

    4.每人申請六校系為限。建議申請同一學群準備申請資料會比較容易。

    5.申請時間在高三下約5-6月

    D、考試分發入學

    1.以學測成績為主要入學條件,分科及術科成績各校自訂。

    2.學生可以選100個志願序,登記後統一分發

    3.大約7月分科測驗,8月進行分發。

    #從小學開始累積紮實的基礎教育, 任何科目聽說讀寫能清楚表達。

    #學會探索自我潛能和興趣,若是改變方向也可以,正好以經驗說明自己探索的過程,更生動有趣,教授接受度會提高。

    #國高中生,與其參與課程多不如尋求聚焦好


  • 桃園「童言童語」嬰幼閱讀推廣 周六崙坪龜殼劇場上演低頭族小龍女 

    桃園「童言童語」嬰幼閱讀推廣 周六崙坪龜殼劇場上演低頭族小龍女 

    桃園市立圖書館「童演童語」嬰幼兒閱讀推廣活動,2022年迎接「兒童節」搶先辦理,3月12日觀音區崙坪地景文化園區-龜殼劇場隆重登場!邀請「蘋果劇團」帶來新的劇碼《低頭族小龍女》兒童劇,結合周邊的闖關遊戲、書展與特別活動,和大家一起過提早慶祝兒童節,也替2022桃園兒藝節拉開序幕!

    兒童劇「低頭族小龍女」劇照。圖/桃園市立圖書館

    《低頭族小龍女》由蘋果劇團演出,透過有趣富教育意義的戲劇內容,與大小朋友的精彩互動,讓台下觀賞的親子能夠從戲劇當中了解到親子間溝通的重要性;闖關遊戲以「異國兒童節」為主題,介紹各國的兒童節;例行性的「閱讀1+1」活動,鼓勵現場民眾借閱書籍,兌換閱讀禮袋。而本場次特別活動「鯉魚旗飄啊飄」,由專業的手作老師帶領親子一起動手製作日本兒童節的鯉魚旗小物,在無法出國的當下,除了讓孩子體會手作樂趣外,可以透過活動來「環遊世界」。

    桃園市立圖書館館長姚敦明表示,「2022桃園兒童藝術節」以「擁抱世界的勇氣」為主題,規劃四大系列活動及文化館舍活動,囊括「表演」、「展覽」、「市集」、「童玩」等四大系列活動,並將活動辦理地點擴大至全桃園,從3月11日到5月8日暢遊桃園,體驗最多元豐富的兒童節!邀請大小朋友們一同共襄盛舉!活動詳情請上活動官網或「桃演本鋪」臉書粉絲專頁查詢。 

    為配合新冠肺炎防疫措施,活動入場皆須須佩戴口罩、實名制、量額溫,超過37.5度禁止入場。桃市圖「童演童語」嬰幼兒閱讀推廣活動將陸續舉行,參加活動還可累積場次集點,兌換精美禮物,參加越多兌換越多,邀請大小朋友前來參與。更多詳細活動資訊請洽桃市圖官網

    圖/桃園市立圖書館