米粉變圍巾？行銷應兼顧食物尊重與城市形象

文．莫克檀／文字工作者

新竹米粉是百年產業文化資產，不應淪為選舉吸睛道具　政治創意更應展現對食安與產業價值的重視

選舉造勢創意可以無限，但政治行銷是否也應有其分寸？民進黨新竹市長參選人莊競程近日在車隊掃街活動中，將新竹知名特產「米粉」串成類似綵帶、圍巾的造型披掛在身上，試圖藉由地方特色吸引目光。然而，這樣的選舉創意也衍生值得討論的問題：當民生食品成為政治表演道具，究竟是在行銷新竹產業，還是將珍貴的地方文化簡化為博取聲量的噱頭？

米粉是民生食品，不是一次性的選舉裝飾

新竹米粉不僅是地方名產，更承載著農民、食品加工業者及在地產業數十年來的努力與心血。從原料選用、製作加工到品質管理，每一道程序都代表著產業對食品安全與消費者的承諾。

然而，將原本用於食用的米粉直接披掛於身上，在車隊掃街過程中暴露於道路揚塵、車輛廢氣及外在環境，難免令人質疑這樣的呈現方式是否妥當。

尤其在民眾重視物價、珍惜食物的時代，政治人物更應理解一份食品背後所代表的勞動價值。若為了短暫的視覺效果，將食品當成一次性造勢裝飾，恐怕難以傳達對食物應有的尊重。

無怪乎臉書粉專《綠衛兵糾察隊》指出小時候拿筷子敲碗把麵條或飯粒拿來甩，長輩一定拿棍子追著罵：「不要玩食物！」結果長大後才知道原來米粉不只可以吃，莊競程 有志者是競程還能當皮草圍巾！直白說：「林佳龍和莊競程都是被 #台中市民淘汰，跑來新竹把米粉拿來玩很 #丟人現眼喔~」

新竹米粉是城市招牌　政治行銷不應模糊食安與品質形象

新竹米粉是具有歷史底蘊的地方產業，也是許多遊客認識新竹的重要城市名片。

推廣新竹米粉，應該讓更多人看見產業的製作工藝、品牌特色、品質管理及創新發展，而不是僅僅將米粉變成披掛在身上的裝飾品。

食品產業最重視的就是衛生、安全與品質。雖然造勢展示品未必會再供人食用，也不能直接認定違反食品衛生法規，但以食品作為戶外穿戴道具，仍可能產生與食品衛生形象不一致的觀感。

對於有意角逐地方首長的政治人物而言，如何展現對產業專業的理解，遠比一時吸引多少鏡頭更加重要。

選舉需要創意 更需要政策深度

選舉活動運用地方特產展現城市特色，本無可厚非，但政治創意不能只有視覺效果，更應具備文化內涵與政策價值。

當候選人選擇用米粉作為造勢裝飾時，市民更期待聽見的是：如何協助新竹米粉產業提升品牌競爭力？如何支持傳統產業創新轉型？如何強化食品安全管理，讓新竹名產獲得更多消費者信任？

這些攸關地方產業發展的實質問題，才是市長參選人應該提出的政策答案。

若選舉行銷只停留在吸睛、製造話題，卻缺乏對產業未來的具體論述，即使短時間獲得曝光，也未必能真正為地方產業帶來正面效益。

尊重食物、尊重產業 才是城市行銷應有的高度

新竹米粉值得被看見，但更值得被珍惜。

政治人物運用在地特色進行創意行銷，應以提升地方產業價值為出發點，而不是讓珍貴的民生食品成為選舉場合中的短暫裝飾。

莊競程此次將米粉披掛在身上的造勢方式，或許原意是凸顯新竹特色，但這樣的表現是否符合食品文化應有的尊重、是否真正有助於產業形象，仍值得候選人審慎思考。

選舉可以有創意，但不能只有噱頭；城市行銷可以有話題，但不能失去對產業的尊重。

新竹需要的不是把米粉穿在身上的政治表演，而是能真正理解產業需求、重視食品安全、協助地方品牌發展的務實政策。

畢竟，新竹米粉的價值，不在於能為候選人吸引多少鏡頭，而在於能否讓百年產業持續發光，讓更多人看見新竹真正的驕傲。