水電工跨界打造綠島南寮茶飲店 創辦人四處試茶 反覆調整泡出順口甘醇滋味

美食中心/綜合報導

綠島旅遊特色飲品：水電職人跨界投入茶飲創業開啟副業新嘗試

來到綠島旅行，在浮潛、環島之餘，一杯冰涼的飲料，總能緩解一路上風吹日曬的疲勞。位於綠島南寮的飲料店搖爻（ㄧㄠˊ）杯，目前除了愛文芒果綠茶、蜂蜜檸檬蘆薈等飲品，也融入了充滿綠島特色的海草燕窩，讓旅客在喝手搖飲的同時，能感受濃濃的海島風情。有趣的是，搖爻杯創辦人的本業其實是水電工作，目前飲料店是以副業的形式在經營。談到跨進完全不同產業的原因，他爽朗地說，最初的想法非常單純，就是希望讓大家都能有一杯順口的茶可以喝。

南寮特色飲料店名藏巧思！從卜卦延伸出帶有個人色彩的品牌故事

說到搖爻杯這個名字，其實是創辦人在拜拜的過程中慢慢發想出來的。創辦人分享，自己平時經常會進到廟裡拜拜，有次注意到擲筊時使用的兩片筊，覺得它們並排的造型相當適合作為品牌 Logo，便決定從這個畫面延伸出店名。由於「爻」字本身帶有卜卦的意涵，讀音又能與手搖飲的「搖」相互呼應，最後便有了【搖爻杯】這個名字。店內空間裝潢以充滿精神的黃、藍、白色調為主，希望第一次來到綠島的旅客，以及平常生活在島上的南寮居民，都能在這間手搖飲店感受到滿滿的親和力。

從茶葉挑選到沖泡細節反覆試喝調整，綠島原茶的風味與製程講究

創辦人所追求的「順口」，其實是他從一次次試喝慢慢找出來的。原本不太喝飲料的他，為了開店開始接觸不同茶葉，前後試了多家廠商，直到第四家才找到自己喜歡的味道。他希望茶本身要有足夠的味道，同時也希望即使選擇無糖，入口也不會有明顯的澀感，因此從茶葉挑選到水溫、沖泡時間，都需要特別講究。除了原茶之外，這間綠島特色茶飲店也有提供愛文芒果綠茶、蜂蜜檸檬蘆薈，接下來還準備嘗試蝶豆花新品，為旅客提供更多充滿新意的飲料口味。

綠島飲料店面對離島運輸挑戰！提前安排原料進貨，盼價格維持本島水準

創辦人認為，相較於本島，在綠島經營手搖杯店最大的挑戰在於原料運輸，不僅運送時間較長，備料與進貨也需要提早安排。不過，創辦人還是希望能夠盡量維持接近本島的價格水準，希望遊客與在地居民在喝飲料時不用有太多負擔。現階段搖爻杯仍以穩定營運為主要目標，除了把現有飲品做好，也會慢慢嘗試新的口味，希望將這間南寮茶飲小店一步一步地，持續經營下去。

整理幾個常見問題，從交通、外送到飲品選擇一次掌握：

Q1：第一次到搖爻杯，怎麼前往比較方便？
A：店址位於臺東縣綠島鄉南寮村環島公路142之2號，騎機車或電動機車可沿環島公路前往；若住宿在南寮一帶，也可依實際距離步行前往。

Q2：多人一起訂飲料，可以請店家外送嗎？
A：搖爻杯目前提供綠島飲料外送服務，訂單達6杯或消費滿200元即可安排。若是民宿、團體旅遊等多人訂購，建議先致電確認飲品數量與送達時間。

Q3：想試試綠島特色配料，有哪些選擇？
A：店內提供海草燕窩加料，以海草搭配綠島海燕窩製作，帶有微甜滋味與QQ口感。依目前菜單資訊，海草燕窩加料為20元，可依個人喜好搭配茶飲。

Q4：想喝水果風味的飲料，店內有哪些選擇？
A：季節鮮果系列提供檸檬汁、蜂蜜檸檬、蜂蜜檸檬蘆薈、檸檬紅茶、青檸烏龍，以及百香多多綠、百香紅茶、百香綠茶、百香烏龍茶與愛文芒果綠等選擇。

搖爻杯
聯絡電話：0912-574-068
營業時間：11:00–21:00
地址：臺東縣綠島鄉南寮村環島公路142之2號
官方 Instagram：https://www.instagram.com/yaoyaobei142/
Google 地圖：https://maps.app.goo.gl/iYv2pLJxhwz6VZCh6
支付方式：現金、LINE Pay
（最新資訊以業者公告為準）