從毒油案看台糖到底出了什麼問題？

文．蔣鳴白／政治觀察家，退休科技人員

「毒油案」鬧得沸沸揚揚，中央與地方除了互推責任之外，也爭相宣傳自己的績效。但這些都是亡羊補牢的事後工作。

毒油案，產業區塊中，中聯公司被罰得最重，顯然應該也要被要求承擔最大責任。

政府區塊則分3大塊：中央、綠營執政縣市、非綠營執政縣市；其中，中央則與非綠縣市互槓，要將責任掛到對方頭上去。儼然已變成與年底選舉相關的政治事件。

捲入整個事件的相關單位中，最特殊的是公營事業單位「台糖公司」。台糖公司曾被民間公認為最優良公司之一，但最近又傳出「台糖土地處分案與追償吳乃仁1.7億元」的重大問題，顯見台糖的螺絲已鬆動。

「台糖是不是賣毒油？」這問題，目前不能簡化成「台糖的油被驗出毒油」，因為目前沒有證據顯示「台糖油本身被驗出苯駢芘超標」；但台糖確實因為使用了受到中聯事件影響的原料，而被納入預防性下架與追查。

毒油事件的時間鏈如下：

巴西進口黃豆(原料) → 中聯製成大豆粗油及大豆沙拉油 → 台糖等下游業者購買 → 再製成市售食用油。

之後，我們平民老百姓吃下這一大批有致癌可能的毒油。

若把時間軸串起來(如下)，民眾心裡就會出現一個很嚴重的問題：

政府為什麼一開始沒有全部抓出來？而讓毒油在全台流竄達3個月，甚至於還有繼續流竄的疑慮！

4月，中聯生產問題大豆油；4/8～4/10，約1,300公噸出貨。

5月，下游自主檢驗發現苯駢芘異常。

5～6月，複驗、業者間聯繫。

6/30，中聯才向食藥署通報！

『這中間延誤了至少1個月，也就是說，民眾已吃了1個月的毒油！』

7/1，政府稽查，中聯停工、問題油下架。

7月初，泰山、福壽、福懋等下游產品陸續被追查。

7/7～7/9，又發現其他批次與成品超標。

7/9起，台中地檢署搜索、刑事偵辦。

7月中下旬，事件擴大至台糖等其他下游業者。

7月底～8月初，出現「台糖5月已驗出14.7」，卻是否需要通報的法律爭議。

8/4，檢調再次搜索4家相關企業。

現在，持續偵辦、持續擴大。

目前台糖的說法為：

5月11日，台糖在取貨前對中聯生產、福懋供應的一批粗油送驗。

5月15日取得檢驗結果：苯駢芘 14.7 ppb！

5月18日立即通知福懋，認定不符合提貨標準，拒收這批油，問題油留在中聯廠內，後來由福懋換貨給台糖。

彙整以上，台糖的角色與責任就呼之欲出！

台糖5月18日發現14.7後，沒有通報台南市政府衛生局，只通知中聯與福懋。

雖然目前公開資訊顯示，衛福部認為台糖當時驗的是脫膠粗油，而且根本沒有進入台糖供應鏈，因此現行規定下不一定屬於強制通報的「食品」範圍。

但因台糖身為國營事業(等同於接受納稅人委託代管事業體)，就會產生民眾對台糖的大疑問：台糖已驗出致癌物質超標，為何只通知「民間廠商」而沒有依「善良管理人原則，通報政府」？國營事業發現問題，沒有通知主管機關，卻只通知供貨商，這有沒有「協助大事化小」的嫌疑？

若再加上吳乃仁1.7億事件，這已不能被看常台糖的單一事件。台糖，身為曾經的公營事業模範生之一，絕對有責任對社會大眾說清楚、講明白！