2024 年 12 月 13 日

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李文峰靠著手上的刀,認真生活。

刀口上討生活!膝蓋試刀皮膚刮薄發疼

記者談曉泉/新竹報導

早期俗諺中:「福州過台灣,身揹三支刀,剪刀、菜刀、剃頭刀。」呈現了過去來台移民手上功夫的講究與成就;隨著歲月變化,過去的「剃頭店」、「理髮廳」陸續被美髮院、百元快剪所取代,理髮師李文峰感嘆:「這技藝已經沒有年輕人想學了,後繼無人!」

▲李文峰感嘆手上技藝後繼無人。(談曉泉攝)

李文峰15歲開始當學徒,跟在師父身旁邊打雜、邊學藝,他表示為了學習刮鬍子,每天收工後,用刮鬍刀在自己的膝蓋上試刀,模擬顧客臉龐、下巴各種不同的弧形、角度,一不注意鋒利的刀刃就留下個傷口,就算沒有割傷、劃傷,久了皮膚也會變薄,一泡熱水就發現膝蓋疼痛,於是只好換身上其它部位再繼續練習。

▲李文峰當學徒的時候,在膝蓋上練習刀工、手感。(談曉泉攝)

刀法就這樣在自己身上慢慢練出來,成就了「在刀口上討生活」的本事,「雖云毫末技藝,卻是頂上工夫」,無論是黨政要員、將軍長官,到了李文峰這裡都不能趾高氣昂,「提起刀人人沒法(髮),拉下水個個低頭」,畢竟想要改頭換面、展現全新容貌,還得靠師父的手藝,更何況鋒利的刀刃就在頸旁比劃,誰也不敢亂開玩笑。

李文峰在雙北、桃園都執業過,曾經有過豐厚的收入、也教會了許多徒弟,但如今面對這行業的繁華滄桑,已經逐漸看淡;在新竹市經國路開設「名帥男士理髮廳」,不趕時間、慢慢的展現手上絕藝,服務固定上門的常客,大家像朋友般地閒話家常,能夠安心的守護家庭,這就是最大的滿足。