中聯致癌油延燒 竹縣衛生局加強稽查為食安加油

記者談曉泉／綜合報導

有關中聯油脂股份有限公司生產大豆沙拉油檢驗出致癌物質苯駢芘（BaP）檢驗超過食品安全衛生標準事件，新竹縣政府衛生局秉持守護縣民食安信念，累計至今日(5)已查核完118家業者，有疑慮商品均已完成下架回收、無販售、使用問題油品。

衛生局繼昨日(4日)第二波針對民生常接觸的業者進行查察後，今日持續把握假期市場人流眾多攤販聚集的情況繼續針對市場及周圍販售通路進行稽查油品使用情形，今日計查察販售業7家，包含市場攤商、食品零售商等；另稽查餐飲業48家，包括一般小吃店、自助餐、便當店等，民眾最易接觸的食品來源進行油品查察，均未見業者使用問題油品。

目前違規油品品項已由15項增至18項，新竹縣政府衛生局將同時與中央及各地方衛生局保持密切聯繫，以確保第一時間掌握預防性下架產品清單，及時稽查。

新竹縣長楊文科提醒民眾，如發現購買到食藥署公告的受影響產品，請停止使用，日常飲食保持均衡攝取，建立健康良好的烹調習慣，減少高溫燒烤、煙燻及過度油炸食品，以降低苯駢芘等多環芳香烴物質暴露的風險，維護自身健康。

新竹縣政府衛生局再次呼籲，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並自主通報，未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。